Die Funktion der Cataplana

Ursprünglich wurde die Cataplana entweder direkt auf offenem Feuer oder auf Öfen mit Kohle- oder Holzbefeuerung eingesetzt.
Der Topf selbst wird mit Klemmen verschlossen und funktioniert nun ähnlich einem herkömmlichen Schnellkochtopf, ohne daß er wirklich Druck aufbaut.

Ihre Lebensmittel werden schonend und geschmackserhaltend gegart = Gesundes Kochen !

 

Da der Boden der traditionellen Cataplana abgerundet ist, ist das Kochen auf modernen Elektroherden, wie z. B. einem Ceranfeld nicht möglich. Hierfür eignen sich unsere Aluminium Teflon Cataplanas hervorragend.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

  • Danke für die Info

    Ich habe mir gleich eine Teflon Cataplana bestellt.