Cataplana Shop - die original portugiesische Kupfer Cataplana

Tradition, unverwechselbarer Geschmack, ungewöhnliche Form -  drei Begriffe, die dieses wunderbare Gerät, die Cataplana, charakterisieren.

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Jedes Rezept, in der Cataplana gekocht, ist ein großartiges Erlebnis, das uns an die Spitze einer wahrhaft einzigartigen Geschmackserfahrung führt. Seine harmonische Form verbunden mit der Vielseitigkeit machen die Cataplana zu einem ganz besonderen Kochgerät im Vergleich zu allen anderen Pfannen. Hier ist ein Beispiel für ein Cataplana Rezept: Cataplana mit Schweinefleisch und Muscheln.Die Möglichkeit, eine Cataplana zu teilen und in beiden Hälften zu kochen, dann nur in der unteren Hälfte zu servieren, machen die Cataplana zu einem sehr praktischen Küchengerät, welches auch einfach zu bedienen und zu pflegen ist.

Portugiesischen Ursprungs und als ein Vorläufer des modernen Schnellkochtopfes, ermöglicht die Cataplana das Kochen von vielen Arten von Lebensmitteln. Die Cataplana verleiht den gewählten Lebensmitteln durch hermetisches Dampfgaren einen einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack.

Traditionell in Kupfer gefertigt, erlaubt die Cataplana alle Vorteile des Gebrauchs von dem Edelmetall Kupfer, dessen Ursprünge in der Geschichte Tausende von Jahren zurück gehen und auch heute noch ist Kupfergeschirr die unbestrittene Wahl der besten Köche aus der ganzen Welt. Hier finden Sie etwas mehr über die Geschichte der Cataplana.

Ein weiterer Mehrwert der Cataplana ist die gesündere Zubereitung der Lebensmittel zu ermöglichen,  da sie Kalorien und Fettin den Zutaten ihrer gekochten Rezepte reduziert und auch den Verlust von Lebensmittel Aromen vermeidet. So ist ein  vollständiger und ausgezeichneter Geschmack gewährleistet.

 

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Gründe genug, die Cataplana zum Symbol der portugiesischen kulinarischen Tradition zu wählen.

Heute ist die Cataplana auch als typisches Souvenier bei Portugal - Touristen beliebt.