Gemüsezwiebel – Cataplana Shop https://cataplana-shop.com Der Shop für die original Cataplana aus Portugal Sat, 15 Jan 2022 09:38:44 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.1 https://i0.wp.com/cataplana-shop.com/wp-content/uploads/2019/10/cropped-favicon.ico.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 Gemüsezwiebel – Cataplana Shop https://cataplana-shop.com 32 32 168980465 Schnelle vegane Cataplana https://cataplana-shop.com/schnelle-vegane-cataplana/ https://cataplana-shop.com/schnelle-vegane-cataplana/#respond Wed, 19 Feb 2020 21:04:52 +0000 https://cataplana-shop.com/?p=3546 So steht die Cataplana dann mit mega schnell gegartem frischem Gemüse inside auf dem dicken Korkuntersetzer auf dem Tisch. Ich habe der Reihe nach eingefüllt:
alles grob geschnitten:

Gemüsezwiebel, Knoblauch, festkochende Kartoffeln mit Schale, Fenchel, Stangensellerie, Möhre, gelbe und rote Spitzpaprika, Broccoli, Chinakohl, Petersilie.
Dann gewürzt mit rauchigem Paprikapulver, Tajine-Gewürzmischung und Bahrat-Gewürzmischung.

Alles überträufelt mit ca. 1 EL Olivenöl und ca.100 ml Gemüsebrühe (hausgemacht). Cataplana verschließen, auf Gas setzen und bei kleiner bis mittlerer Flamme für ca. 18 Minuten garen.

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