Mediterrane Gemüse-Cataplana

3. März 2020 Cataplana Shop 2307 Views 0 Kommentare 24 cm, Cataplana, Kupfer, mediterran, Rezept, Trude, veganes, Zucchini

Wieder eine wunderbare Mediterrane Gemüse-Cataplana von Trude, zubereitet in einer Kupfercataplana.

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Cataplana: die moderne Antiquität

17. November 201917. November 2019 Cataplana Shop 2072 Views 0 Kommentare Cataplana, Geschichte, Handwerk, Industrieprodukt, Kunsthandwerker, Kupfer, Meeresfrüchte, Portugal, Zink

Die Wahrheit ist, dass die Algarve noch vor wenigen Jahrzehnten für ihre ehemaligen Kupferhandwerker bekannt war.

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Über die Pflege einer Cataplana

7. November 20195. Dezember 2020 Cataplana Shop 2944 Views 0 Kommentare Cataplana, Energie, Hitzequelle, Kupfer, Metall, Natriumhydrogencarbonat, Pflege, Spülmaschinen, Stahlwolle

Kupfer glänzt auch ohne Lack. Verwenden sie zum polieren und säubern niemals kratzende Utensilien. Beim Kochen verwenden Sie keine Gegenstände aus Metall

Hier findest Du einige Cataplana Rezepte, die wir für Dich gesammelt haben. Ein besonderes Augenmerk liegt hier natürlich auf Fisch, Muscheln und Meeresfrüchten. Wir würden uns sehr freuen, wenn Du Deine Rezepte mit uns teilst, damit andere auch Freude daran haben können !